Les origines : La permaculture (ou agriculture permanente) a été développée dans les années 1970 en Australie par Bill Mollison et David Holmgren en s’appuyant sur un modèle développé par Masanobu Fukuoka, un agriculteur japonais. Cette méthode agricole vise à s’inspirer de la nature pour créer des systèmes agricoles en synergie, en utilisant la diversité des cultures pour renforcer leur résilience et leur productivité naturelle.
Photos de David Holmgren et Bill Mollison tirées du court métrage “Permaculture The Documentary”
Définition : La permaculture est une approche holistique de l’agriculture et du jardinage qui s’inspire de la nature pour créer des systèmes durables, écologiques et productifs. Elle repose sur une compréhension profonde des écosystèmes naturels, de leurs interconnexions et de leurs cycles de vie. Contrairement à l’agriculture conventionnelle qui utilise des pesticides, des herbicides et des engrais chimiques, la permaculture privilégie des méthodes naturelles telles que la culture en association, la rotation des cultures, la gestion de l’eau, la conservation des sols, la biodiversité et le compostage.
Les grands principes de la permaculture
La permaculture se fonde sur 12 principes de design qui peuvent être appliqués à tous les aspects de la vie, y compris l’agriculture, l’habitat, l’énergie, l’entreprise et la communauté. Voici ces principes selon David Holmgren :
1. Observer et interagir
La première étape de la permaculture est l’observation attentive du site, des plantes, des animaux et des êtres humains qui y vivent. Cette observation permet de comprendre les besoins, les comportements et les interactions de chaque élément, et de concevoir un système qui prend en compte ces facteurs.
2. Collecter et stocker l’énergie
La permaculture utilise les énergies naturelles telles que le soleil, le vent, l’eau et la biomasse pour créer un système autonome et résilient. Elle encourage également la collecte et le stockage des ressources, notamment l’eau de pluie, les aliments en conserve et le bois de chauffage.
3. Obtenir un rendement
Maximiser la production de nourriture, de fibres et d’autres ressources utiles tout en minimisant les efforts et les coûts sont des objectifs clairs de la permaculture. Elle utilise des méthodes efficaces et économiques pour réduire les pertes et optimiser les récoltes.
4. Appliquer l’auto-régulation et accepter les rétroactions
Encourager la régulation naturelle des écosystèmes, en favorisant l’équilibre entre les espèces et en évitant les interventions excessives. Cette approche accepte également les rétroactions de l’environnement et des utilisateurs pour améliorer la conception et la gestion du système.
5. Utiliser et valoriser les ressources renouvelables et locales
La permaculture privilégie les ressources renouvelables telles que le bois, le fumier, les plantes vivaces et les semences locales. Elle encourage également l’utilisation de technologies appropriées et de pratiques traditionnelles pour réduire la dépendance aux ressources externes.
6. Produire aucun déchet
La réduction des déchets et leur transformation en ressources. Elle utilise des méthodes de compostage, de recyclage et de réutilisation pour minimiser les déchets et maximiser la production de nutriments.
7. Concevoir à partir de modèles et d’éléments
La permaculture encourage à observer et à s’inspirer des modèles et des éléments de la nature pour concevoir des systèmes durables et efficaces. Cette approche implique également de prendre en compte les caractéristiques et les besoins de chaque élément dans le système, afin de maximiser les interactions positives et de minimiser les conflits. En d’autres termes, la permaculture vise à imiter la nature pour créer des systèmes résilients et productifs.
8. Intégrer plutôt que séparer
La permaculture cherche à intégrer les éléments du système de manière harmonieuse plutôt que de les séparer. Elle utilise la synergie et les relations symbiotiques pour maximiser les bénéfices mutuels.
9. Utiliser les solutions lentes et progressives
La permaculture favorise les solutions durables plutôt que les solutions rapides et temporaires. Elle utilise des méthodes telles que la succession naturelle et la récolte étagée pour créer des systèmes durables et résilients.
10. Utiliser la diversité
La permaculture encourage la diversité des espèces, des variétés et des écosystèmes pour créer des systèmes résilients et productifs. Elle utilise également la diversité pour maximiser les bénéfices mutuels et pour éviter la propagation des maladies et des ravageurs.
11. Utiliser les limites et valoriser les marges
La permaculture considère les limites et les marges comme des opportunités plutôt que des obstacles. Elle utilise les marges pour favoriser la biodiversité et pour maximiser la production, et elle utilise les limites pour créer des écosystèmes plus résilients et adaptatifs.
12. Répondre créativement aux changements
La permaculture encourage l’adaptation et la créativité pour faire face aux changements. Elle utilise des méthodes telles que l’observation, l’expérimentation et la gestion adaptative pour concevoir et gérer des systèmes résilients et durables.
Cette liste n’est pas exhaustive mais permet déjà de bien comprendre sur quoi repose la permaculture. Il s’agit d’une approche durable et écologique pour concevoir et gérer des systèmes alimentaires, énergétiques et sociaux. Elle est basée sur des principes éthiques et écologiques, et elle encourage la collaboration et la créativité pour créer des systèmes résilients et productifs. Si vous êtes intéressé par la permaculture, je vous encourage à vous former et à expérimenter avec des systèmes permaculturels chez vous ou dans votre communauté.
Les questions autour de la permaculture
Voici les 5 questions les plus fréquentes sur la permaculture pour un débutant:
- Comment débuter en permaculture ?
Pour débuter en permaculture, il est recommandé de se former auprès d’un expert ou de participer à des ateliers. Il est également important de commencer petit, en expérimentant avec un petit jardin ou un potager.
- Quels sont les avantages de la permaculture ?
Les avantages de la permaculture sont nombreux: elle permet de créer des systèmes durables et productifs, de préserver la biodiversité, de réduire la dépendance aux ressources externes et de favoriser une alimentation saine et locale.
- Comment concevoir un système permaculturel ?
Pour concevoir un système permaculturel, il est recommandé de suivre les principes de design de la permaculture, en observant le site, en favorisant la biodiversité, en utilisant des ressources locales et en privilégiant des méthodes durables et écologiques.
- Comment entretenir un système permaculturel ?
Pour entretenir un système permaculturel, il est important de respecter les cycles naturels, de favoriser la régulation naturelle, de pratiquer la culture en association et la rotation des cultures, de favoriser la biodiversité et de maintenir une bonne santé des sols.
- Quelles sont les plantes recommandées pour un système permaculturel ?
Les plantes recommandées pour un système permaculturel dépendent du climat, du sol et des besoins spécifiques du système. Cependant, en général, il est recommandé de privilégier les plantes vivaces, les espèces indigènes, les plantes compagnes et les plantes qui ont des usages multiples (alimentaires, médicinales, etc.).